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番外3:江太孫上位記(五)
江楓為大飯準備了十八道菜,其中冷盤六道熱菜十二道,冷盤六道菜中除了拍黃瓜和五香雞,其余四道包括鹵味拼盤在內都是三十當天拍江建康去鎮上買的。
不要問為什麼冷盤會有拍黃瓜,問就是不忘初心。
冷盤一向是江家飯桌上用於聊天消遣,等飯時的開胃小菜,基本上不怎麼吃,一般都是留到大年初一和大年初二當早飯的小菜吃,熱菜才是大頭。 ... |
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番外2:季夏篇(三)
如果要用一句話形容昨晚江楓昨晚在大飯上的表現,那大概就是“出師未捷身先死,長使英雄淚滿襟。”
即使已是大年初一早上被鞭炮聲吵醒,江楓腦海中依舊殘留著昨晚大飯廝殺時的記憶。
明明去年幫老爺子打下手的時候,江楓還記著在廚房多吃點墊肚子。今年可能是因為第一年掌勺太緊張的緣故,江楓心里惦記的都是菜怎麼樣量夠不夠,完全忘記了自己能不能吃的到這個嚴肅的問題。 ... |
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番外4:孫家父子篇(一)
如果不是親眼所見,親身經歷,江楓乃至泰豐樓所有聽過孫常平光輝事跡的員工都不敢相信,他居然真的是一個天生的服務員。
是的,天生的服務員。
雖然這話聽起來不像什麼誇人的好話,因為服務員這個職業聽起來也不是什麼可以說出炫耀的職業,但孫常平在服務業上的天賦真的是高的可怕,不光可以把季月吊起來打,還可以把季月和房梅一起吊起來打。 ... |
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番外4:孫家父子篇(二)
學習佛跳墻是一個非常漫長的過程,即使學習者有良好的基礎,有高超的廚藝,在廚師界有穩定的地位,學起來也不是一件容易事。
就算是已經能把各色高湯吊制得出神入化的江楓都得被老爺子一天三頓罵比吃飯還準時,高湯都沒學會,廚藝也落後江楓甚多的孫繼凱就不更用說。
江楓是一天三頓,頓頓不落,他是一天三頓打底,中間還有加餐,小吃,零食,下午茶,夜宵,花樣繁多,品種多樣。 ... |
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番外4:孫家父子篇(完)
孫繼凱和孫常寧走得爽快,留下非常想吃一手瓜的江楓糾結焦慮。
吃不吃瓜都無所謂,主要是關心員工,萬一孫繼凱和孫常寧打起來了呢,他得在旁邊看著呀。
抱著這樣關心員工的想法,江楓默默朝孫繼凱和孫長寧那邊挪了挪,挪到一個恰好能聽清兩人對話卻又不是很接近的距離,掏出手機裝作自己在玩手機的模樣,實際上豎起耳朵認真聽。 ...
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番外2:季夏篇(完)
自從季夏去知味居學習白案後,便很少跟泰豐樓的人見面了。
除了江楓和吳敏琪婚禮那次所有人齊聚,剩下的時候眾人聚會季夏總是缺席。
每天一通視頻電話必不可少,但視頻電話終究是視頻電話,隨著季夏越來越得永和居諸位白案大師傅們的器重,和大家通話的時間也越來越短。從最開始的每天半小時,到每天二十分鐘,到十幾分鐘到,最後的三五分鐘。有時候江楓這邊的人多,時間還不夠一人說上兩句,只能讓季夏說,完就得掛電話因為飯吃完了。 ... |
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番外5:求婚篇(一)
不知不覺間,江楓和吳敏琪的婚姻大事成了泰豐樓眾人的頭號熱議新聞。
可能是因為,近期實在沒什麼熱點新聞可議。
季夏去知味居學藝,季月和章光航感情穩定,這倆貨一看就不像是會早早結婚的。孫少爺依舊霸占著後廚頂級黃金單身狗的位置不動搖,一心學廚不談戀愛。張茜還在努力同時兼顧廚藝和學業,忙得不可開交遠離一切八卦。 ... |
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